Eines meiner absoluten Top-Rezepte: einfach nur schlonzig. Ein Gericht für Knoblauch- und Fischfans! Eine Sauce zum Verlieben, ein Fisch so zart, dass er wie eine Streicheleinheit im Mund ist … also so ungefähr 😉 Hier gezeigt mit Goldmakrele, Mahi Mahi, geht aber auch wunderbar mit Heilbutt, Seelachs (Köhler), Pollack oder Steinbeißer. Kocht es nach, es schmeckt wirklich mega! Am Ende des Videos zeige ich noch, wie die Mahis vor Mallorca mit der Spinnangel gefangen werden. Übrigens: Schon meinen ersten Thriller gelesen – OUT – Willkommen in der Unsterblichkeit? Nein? Dann wird’s aber Zeit. Mehr Infos unter: www.out-dasbuch.de